Absolwentka Instytutu Socjologii Uniwersytetu Warszawskiego (1997), laureatka nagrody im. Floriana Znanieckiego przyznawanej przez Polskie Towarzystwo Socjologiczne. W latach 1997-2002 prowadziła zajęcia z psychologii społecznej w Instytucie Socjologii oraz wstępu do socjologii i metodologii badań jakościowych w Wyższej Szkole Psychologii Społecznej. Pracowała jako koordynator Programu Migracji i Polityki Wschodniej w Instytucie Spraw Publicznych (2001-2002) oraz na stanowisku badacza w Międzynarodowej Organizacji ds. Migracji (2002-2008), gdzie m.in. kierowała realizacją badań empirycznych w ramach międzynarodowych projektów badawczych UE. Jako dyrektor Obserwatorium Regionalnych Rynków Pracy Pracodawców RP (2010-2011) monitorowała realizację reprezentatywnego badania sondażowego na próbie 2530 polskich przedsiębiorstw. W Instytucie Książki i Czytelnictwa pracuje od 2008 roku.
Celem tematu - realizowanego od początku lat 70. XX w. (po roku 1989 - cyklicznie co 2 lata) - jest systematyczna obserwacja obiegu książek w Polsce: skali zjawiska, jego społecznych ram oraz społecznego zróżnicowania. Materiału empirycznego dostarczają sondaże oparte na reprezentatywnych próbach mieszkańców Polski w wieku co najmniej 15 lat. Narzędziem badawczym jest zestandaryzowany kwestionariusz wywiadu. Podstawowy zestaw pytań, powtarzany w każdym badaniu, dotyczy:
Zachowując ciągłość i porównywalność z poprzednimi edycjami badania, Izabela Koryś zwiększyła liczebność próby; rozbudowała listę pytań (m.in. o pytanie dotyczące czytania tekstu dłuższego niż 3 strony maszynopisu w ciągu ostatniego miesiąca); zmieniła dotychczasowy sposób kodowania wyborów lekturowych oraz zaaplikowała do wyników sondażu z 2010 r. zaawansowane narzędzia wizualizacji wyników i analizy danych statystycznych.